冬天绝对是喝汤的最佳季节，不仅可以养颜，还可以保健，今天相关人士就教大家做一款胡萝卜木耳炖鸡汤，大家都知道胡萝卜的营养价值极高，当碰上鸡汤时，又会有怎样的香味飘出呢？
　　怎么做胡萝卜木耳炖鸡汤
　　原料：本鸡1只、胡萝卜1-2根、干黑木耳几朵
　　做法：
　　1、将鸡清洗干净，放入炖锅中，加入清水到锅的最高水位线，加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，撇去浮末；
　　2、改小火炖1个小时，加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳，继续炖半个小时，加盐调味，关火开吃拉！
　　3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
　　小技巧：
　　1、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等；选择老母鸡的话要多炖2个小时；
　　2、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃；
　　3、一般人群适用，每次适量食用哦，不能喝鸡汤者慎用哦。